Quelques collations saines et savoureuses à minuit

Que manger en cas de soudaine crise d’appétit la nuit ?

Pour satisfaire le palais sans compromettre la silhouette, voici quelques idées de collations de minuit à déguster sans trop de culpabilité.

Goûter de minuit : que manger ?

Qui n’est pas devenu la proie d’un crise de faim soudaine la nuit? Dans ce cas, comment préserver son alimentation sans se coucher le ventre vide ?

Le collation de minuit vient à notre secours et, tant que nous n’en abusons pas avec les graisses et les assaisonnements, cela ne devrait pas ruiner les efforts déployés pour rester en forme.

Souvent, vous vous réveillez au milieu de la nuit avec un appétit intense parce que vous avez mangé un dîner trop léger et peu copieux, dans d’autres cas cependant, la frénésie nocturne survient suite à un retour tardif à la maison.

Alors que manger pour se rassasier sans se coucher avec une digestion lourde en cours ?

Voici quelques idées pour s’inspirer:

  1. fruit. Manger un fruit (comme une pomme ou une poire) est toujours une excellente idée car il rassasie sans alourdir. Vous pouvez préparer une salade de fruits ou combiner des fruits avec une source de protéines légère, comme du yaourt ;
  2. yaourt. Le yaourt seul, en version régulière et grecque, est une excellente idée d’en consommer un. collation légère du soir car il fournit de l’énergie sans trop fatiguer l’estomac ;
  3. toast à l’avocat. Lorsque la faim est plus forte, vous pouvez préparer un toast à l’avocat composé de pain chaud et de tranches d’avocat ;
  4. lait. Le lait est un aliment peu calorique et, grâce à la présence abondante de tryptophanea la capacité d’induire le sommeil en augmentant la production de mélatonine et de sérotonine dans l’organisme ;
  5. fruit sec. Les noix sont riche en sels minéraux et antioxydantsDe plus, grâce à la présence de fibres, ils contribuent à augmenter la sensation de satiété ;
  6. sandwich avec des tranches de viande;
  7. glace. Classique du goûter de minuit en été, celui à base de glace satisfait les amateurs de douceurs sans être trop lourd ;
  8. Popcorn. Plus léger et moins calorique que les frites, mais tout aussi bon, le popcorn, qui peut être choisi aussi bien en version sucrée que salée ;
  9. un morceau de parmesan;
  10. Crudités de légumes. Pour les plus rigoureux et soucieux de leur régime, la trempette de légumes représente une idée fantastique pour éviter les excès de calories ;
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Goûter de minuit : les recettes à essayer

Que manger pour un goûter de minuit super savoureux mais, en même temps, simple à préparer?

Voici trois recettes à essayer.

Goûter de minuit : 3 recettes à essayer

Crêpes au Nutella

Ingrédients:

  • 3 œufs moyens
  • 250 grammes de farine 00
  • 500 ml de lait
  • 40 grammes de beurre
  • Nutella
  • sucre en poudre

Pour préparer les crêpes sucrées et salées, commencez par faire fondre doucement le beurre dans une casserole. Laissez refroidir et pendant ce temps cassez les œufs dans un bol à bords hauts.

Mélanger au fouet et ajouter le lait. Continuez à mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Mélangez ensuite vigoureusement au fouet pour absorber la farine. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit lisse, velouté et sans grumeaux, à ce stade, couvrez le bol d’un film alimentaire et laissez reposer au moins 30 minutes au réfrigérateur.

Passé ce temps, mélangez le mélange pour le rendre homogène puis faites chauffer une poêle à crêpe de 18 cm (ou alternativement une poêle antiadhésive du même fond).

Graissez-le avec une noix de beurre et verser une louche de mélange assez pour couvrir la surface de la poêle. Après environ 1 minute à feu moyen-doux, vous remarquerez un léger brunissement, puis les bords auront tendance à se décoller et vous pourrez retourner la première crêpe à l’aide d’une spatule.

Faites cuire l’autre côté pendant environ une minute en attendant qu’il dore. Une fois la première cuite, transférez-la dans une assiette de service et répétez cette opération jusqu’à ce que la pâte soit terminée. Répartir environ 30 grammes de Nutella au centre de chaque crêpepuis fermez la crêpe en deux de manière à obtenir un croissant et repliez-la sur elle-même.

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